Ingredienser:
- 100 g honningmelon
- 100 g vandmelon
- 100 g cantaloup melon
- 100 g cherrytomater
- 100 g mozzarella-kugler
- Frisk basilikum
Dressing
- Saft fra 1 citron
- 1 tsk akaciehonning
- 1 tsk olie
- Salt og peber
Sådan gør du:
- Melonerne skylles udvendigt, inden de skæres i halve og kernerne fjernes.
- Brug en melon-udskærer til at lave kugler af melonerne, alternativt kan du skære melonerne i små tern (2 cm).
- Skyl tomaterne og kom dem hele i salaten.
- Osten fordeles på salaten.
- Rør dressingen sammen og fordel over salaten.
- Pynt med frisk basilikum.