En frisk og lækker smoothie giver en god start på dagen. Hyben indeholder ekstremt meget C-vitamin, faktisk over 15x så meget som appelsiner. Hvis du har mulighed for det, så brug endelig friske hyben. Sæsonen for at høste hyben er juli-august, men de kan sagtens fryses ned. Vi har i denne opskrift brugt hybenpulver, som ikke indeholder lige så meget c-vitamin, men som stadig giver smoothien et boost. Vi synes at den friske mynte i opskriften giver en ekstra sommerlig smag.
