Koldskål Chiagrød

Vi elsker chiagrød. Det tager kun få minutter at tilberede og så har du lækker sund morgenmad til flere dage. Og her har du en sommerversion, som du kan lave med en rest koldskål. Koldskålssmagen klæder chiagrøden, da giver en frisk syrlighed. Den er virkelig sommeragtig, men kan spises året rundt.

Ingredienser (1 person)

1 dl kærnemælk
2 dl skyr (du kan også bruge vaniljeskyr)
Lidt citronsaft og skal
Et nip vaniljepulver
2 spsk chiafrø
1 brev Kollagen+ eller 5g Kollagen Pure
Topping: Jordbær, brombær, hakkede mandler, kokosflager og frisk mynte

Sådan gør du

Pisk kærnemælk og kollagenpulver sammen.
Tilsæt derefter skyr og rør det grundigt sammen. Hvis du bruger vaniljeskyr kan du spare lidt på vaniljepulveret. Smag til med citronsaft og skal, samt vanilje.
Tilsæt chiafrø og rør rundt. Hvis du skal spise din chiagrød med det samme, så kan du tilsætte lidt ekstra – og lade den stå et øjeblik så chiafrøene bliver lidt blødere. Hvis du forbereder chiagrøden dagen i forvejen, så kan du nøjes med den angivne mængde. Hvis den bliver for tyk, kan du tilsætte lidt ekstra skyr/yoghurt inden servering.
Server den kolde grød med frisk frugt/bær samt lidt der giver knas fx nødder og kokosflager.