Ingredienser (2 personer)
- 4 dl yoghurt naturel (eller sojayoghurt)
- 0,5 dl mælk (eller plantemælk)
- 0,5 dl havregryn
- 3 spsk chiafrø
- 0,5 tsk vanillepulver
- Skal fra 1/2 citron
- 10 g Kollagen Pure eller to breve Kollagen+
- Topping: Blåbær, mandler, granatæblekerner og hjemmelavet æblekompot (se opskrift herunder)
Sådan gør du
- Rør yoghurt, mælk, havregryn, chiafrø, vaniljepulver, citron og kollagen godt sammen.
- Lad det stå på køl natten over natten i en tæt beholder.
- Om morgenen røres grøden rundt, inden du serverer den i en skål med skøn topping.
Æblekompot uden tilsat sukker
Det er nemt at lave en lækker kompot med æble. Vi har lavet den uden sukker, så den er lidt mere syrlig, end den du måske plejer at få.
Ingredienser:
- 200 g æbler
- 1 dl vand
- 1 tsk vaniljepulver
- Evt. vanillestang
Sådan gør du:
- Skræl æblerne og skær dem i grove tern.
- Kom æblerne i en gryde med vand og vanilje og lad det simre i 10-15 minutter.
- Tag vaniljestangen op inden du blender æblekompotten. Hvis stangen har vanilje tilbage, kan du se om du kan få lidt flere af kernerne ud.
- Smag til med vanilje og lad kompotten køle af.
- Opbevar på køl i en tæt beholder.
