TIP: Du kan variere opskriften ved at tilføje andre slags nødder eller bær. Samt prøve at med forskellige krydderier fx kanel eller kardemomme.
Ingredienser (10 stk)
- 3 æg
- 3 bananer
- 5 dadler
- 10 g Kollagen Pure
- 2 spsk mel (majsmel)
- 2 spsk havregryn
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vanillesukker
- 1 knivspids salt
- 30 g mandler
- 30 g mørk chokolade
- Olie til formen
- Topping: Smeltet mørk chokolade, appelsinskal og kokosflager
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Start med at blende alle ingredienserne.
- Kom dejen i forme, hvis du bruger silikoneforme, kan det stadig være en god idé med lidt fedtstof.
- Bag muffins i ovnen ca. 18-20 min til de er lysebrune (bagetider er vejledende).
- Kom evt. lidt mørk chokolade på, når de kommer ud, så smelter det af sig selv.
- Pynt med valgfri topping.
